Podczas Targów Książki w Krakowie, między jednym literackim odkryciem a drugim, warto także zadbać o kulinarną stronę wizyty w mieście. Gdzie zjeść syte śniadanie, a gdzie znaleźć szybki i pożywny lunch? Jaką restaurację wybrać na spotkanie biznesowe, a gdzie spróbować lokalnych specjałów? A może szukasz idealnego miejsca na wyjątkową kolację lub imprezę integracyjną?
Odpowiedzi na te pytania znajdziesz w przewodniku kulinarnym autorstwa Kati Płacheckiej, krakowskiej dziennikarki kulinarnej. Przewodnik, stworzony we współpracy z firmą Targi w Krakowie, organizatorem Targów Książki oraz właścicielem Międzynarodowego Centrum Targowo-Kongresowego EXPO Kraków, jest bezpłatny i dostępny dla wszystkich. Pobierz go i odkryj smaki Krakowa, które idealnie dopełnią literackie doświadczenia!
– Przygotowanie przewodnika dla gościa biznesowego Targów w Krakowie było dla mnie zupełnie nowym wyzwaniem. Wybrałam przeszło 70 restauracji, kawiarni i barów, które wyróżniają się dobrą kuchnią, ale też są w stanie zapewnić odpowiednie warunki dla spotkań biznesowych oraz posiadają udogodnienia dla grup. Mam nadzieję, że dzięki udanym kulinarnym wrażeniom, więcej osób wyjedzie z Krakowa z samymi pozytywnymi wspomnieniami – podkreśla Kati Płachecka.
Co roku Międzynarodowe Targi Książki w Krakowie® oraz inne wydarzenia organizowane w EXPO Kraków przyciągają setki tysięcy gości zarówno z Polski, jak i z zagranicy. Wielu z nich, łącząc obowiązki służbowe z przyjemnością, pragnie bliżej poznać stolicę Małopolski. Po intensywnych dniach spędzonych na targach poszukują miejsc, gdzie mogą odpocząć, spróbować regionalnych potraw czy spędzić czas z zespołem. Często decydują się również na przedłużenie pobytu, aby prywatnie zwiedzić Kraków. Ten trend, zwany bleisure, łączący biznes z wypoczynkiem, staje się kluczowym elementem strategii rozwoju Targów w Krakowie i jednym z najważniejszych zjawisk we współczesnej turystyce.
![przewodnik kulinarny_post_facebook_ksiazka.png [765.89 KB]](https://ksiazka.krakow.pl/storage/image/core_files/2024/9/3/e6fbfdbad97178c209d91e66f7b71538/png/twk/preview/przewodnik%20kulinarny_post_facebook_ksiazka.png)
– W ostatnich latach coraz więcej gości EXPO Kraków zaczęło się do nas zwracać z pytaniem – jaką restaurację lub kawiarnię polecamy w Krakowie, jakie miejsce nadaje się na spotkanie biznesowe, a które warto odwiedzić po godzinach pracy. Odpowiadając, bazowaliśmy na własnych doświadczeniach, licząc po cichu, że te miejsca przypadną do gustu również naszym gościom. W pewnym momencie pytań było tak wiele, że postanowiliśmy przyjrzeć się tematowi. Przeprowadziliśmy badania, z których wyszło, że bardzo wielu wystawców i zwiedzających przyjeżdżających do Krakowa po godzinach biznesowych rozmów, chcą poznać miasto – tłumaczy Aleksandra Makiel, Head of Marketing w Targach w Krakowie.
Tak narodził się pomysł na stworzenie przewodnika gastronomicznego po Krakowie. – Na co dzień nie zajmujemy się gastronomią a organizacją i promocją eventów, dlatego do współpracy zaprosiliśmy Kati Płachecką – pasjonatkę kulinariów z Krakowa, która z myślą o potrzebach gości EXPO Kraków wybrała miejsca szczególne na kulinarnej mapie miasta. Jestem jednak przekona, że z przewodnika śmiało mogą korzystać również mieszkańcy Krakowa, którzy cenią sobie dobrą kuchnię i ciekawe przestrzenie – dodaje Katarzyna Gościańska-Dembowska, PR Managerka Targów w Krakowie.